Informations pratiques : tout ce qu’il faut savoir pour le Gala

Date : Jeudi 13 novembre 2025

Lieu : Théâtre Cartier, 2330, rue Sainte-Catherine Est, Montréal, QC H2K 2J4

Programme de la soirée :

De 17 h à 18 h 30 : Cocktail de bienvenue

De 18 h 30 à 22 h : Cérémonie de remise de prix et repas

22 h : Clôture de la soirée

Code vestimentaire : Tenue de soirée (robe longue / cravate noire)

Vestiaire : Un vestiaire sera disponible à votre arrivée, sans frais.

Stationnement : Un service de valet vous est offert gratuitement et sera disponible à l'avant du Théâtre Cartier

Repas : Des bouchées seront offertes lors du cocktail de bienvenue. Par la suite, un menu trois services vous sera servi durant la cérémonie. Des boissons (alcoolisés ou non) seront proposés tout au long de la soirée. Notre traiteur sera attentif à toute allergie ou restriction alimentaire (merci de nous en aviser à l’avance).

Bouchées

Tartare bœuf monochrome 

Gravlax de saumon, blini, pdt, crème fraiche 

Maitake, ajo blanco, tournesol, raisin vert 

Crab cake maison, purée de mais rôti, caviar mujol 

Tartare de Thon à la Med 

Toast brioche, mousse de foie gras, chutney de rhubarbe 

Crevettes, labneh, tahini, citron confit, cocktail 

Arrancini Caccio e Pepe

Entrée

Mille-feuille de carotte au thym, purée de carotte, jus aux épices, mousse d’herbes, graines de moutarde marinées, cerfeuil

Repas

Confit de canard, sauce aux airelles, maitake, pâtisson

Dessert

Chou canneberge-pommette, chantilly mélilot

_{Le menu est sujet à changement sans préavis, selon la disponibilité des produits.}

Nous avons hâte de vous retrouver pour cette soirée d’exception qui alliera inspiration, reconnaissance et fierté collective !